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初☆具だくさんな粕汁♪ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
たんさん娘
粕汁は苦手でしたが、あまりに寒いのでトライ!簡単で美味しいですよ~ 寒い夜、寒い朝にオススメです。
材料(4人分)
豚肉
150g
えのき
1袋
白菜
4枚
人参
1本
玉ねぎ
1個
ごぼう
1本
長ねぎ
1本
しょうが
1かけ
酒粕
20g
みそ
大さじ4
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作り方
1
しょうがはすりおろし、酒粕は刻みます。
その他の具材は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にすべてを入れ、浸かるくらいの水を加えます。
煮たったら、よく混ぜて、酒粕と味噌を溶かし、味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
いっぺんに火にかけ、それぞれの旨味を出します。 肉のアクが気になる方は、すくってくださいね。
きっかけ
あまりに寒いので、粕汁であったまろう!と作りました。
公開日:2013/02/27
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簡単
美味しい
豚汁
あったまる寒い日
料理名
粕汁
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