ハロウィンに飾ろう・・・ハロウィンスイートポテト☆ レシピ・作り方
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材料(1~人分)
- サツマイモ(今回は安納芋) 420g
- バターまたはマーガリン 30g
- 砂糖(サツマイモの甘みで調整) 30g
- ラム酒 小さじ2
作り方
- 1 サツマイモをきれいに洗って、ラップをかけて電子レンジ600wで5~6分、加熱する。
- 2 ①を取り出してラップを外して、電子レンジ600wでさらに3~4分、加熱する。
- 3 火が通ったサツマイモの皮をむく。
- 4 ポテトマッシャ―などでサツマイモをつぶして、バター&砂糖&ラム酒を加えてよく混ぜる。
- 5 お好みで裏ごしする。(このとき、少し硬いようなら、バターを足すといいですよ)
- 6 オーブンを180℃に温め始める。
- 7 ⑤を直径3cm位の球にして、ゴムべらなどでスジを付ける。スジが付いたら高さが半分くらいになるように指で軽くつぶす。
- 8 ⑤を使って、ヘタ部分を作り、⑥に取り付ける。
- 9 天板にクッキングシートを敷き、180℃に予熱したオーブンで、20~25分くらい焼いたら出来上がり。
きっかけ
サツマイモを収穫しました
おいしくなるコツ
サツマイモの水分をできるだけ飛ばしてから作ると、味が凝縮されておいしいですよ(o^-')b
- レシピID:1970005071
- 公開日:2012/10/23
関連情報
- カテゴリ
- ハロウィンのお菓子
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