やさいまーぼー レシピ・作り方

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ぶーぶーくっしょん
麻婆豆腐を作るつもりがあれよあれよと
野菜の方が多くなってしまいましたｗ

材料（４～５人分）

生姜
１かけら
ねぎ
1本
にんじん
4cm
豚ひき肉
200g
もやし
1袋
ピーマン
1個
キャベツ
3枚
木綿豆腐
1丁
豆板醤
スプーン1/3
テンメンジャン
スプーン山盛り１杯
酒
大さじ１
醤油
大さじ１．５
こしょう
少々
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1
    生姜
    すりおろし

    ねぎ
    小口切り

    にんじん
    短冊切り

    もやし
    ひげとり

    キャベツ
    一口大

    豆腐
    さいのめ
  2. 2
    生姜とねぎを熱したフライパンに入れて香りを出し、にんじんと挽肉を加えてポロポロにする
  3. 3
    もやし・ピーマン・キャベツ・豆腐・調味料を加え、10分ほど煮る。
  4. 4
    片栗粉でとろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜不足を補いたかったので。

公開日：2012/10/18
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その他の大豆・豆腐

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ぶーぶーくっしょん 最近は薄味傾向デス。

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