サワラのムニエル☆タルタルソースかけ♪ レシピ・作り方

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たんさん娘
ゆで卵や玉ねぎを使わないタルタルソースなので、簡単だし、あっという間にできます。お魚が美味しくなる一品ですよ。
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材料（４人分）

さわら
４切れ
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ２
水菜
１束
＜タルタルソース＞
パセリみじん切り
大さじ１
ラッキョウ
５粒
ラッキョウ甘酢
大さじ１
マヨネーズ
大さじ２

作り方

  1. 1
    さわらは１切れを２つに切ります。
    塩胡椒をし、片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。
  2. 2
    タルタルソースを作ります。
    マヨネーズと甘酢をよく混ぜ、パセリと粗めのみじん切りにしたラッキョウを加えます。
  3. 3
    お皿に水菜を敷き、さわらを乗せます。
    上から、タルタルソースをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サワラ以外のお魚でもおいしくできます。 ラッキョウの甘酢がない場合、すし酢で代用してくださいね。

きっかけ

お友達宅でごちそうになったのが美味しく、再現してみました。

公開日：2012/07/15
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関連情報

カテゴリ
さわら
関連キーワード
簡単タルタル 卵なし おいしい 魚
料理名
サワラのムニエル☆タルタルソースかけ

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