我が家のひやむぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 揖保の糸 冷麦 2人前
- 塩 適量
- 追い鰹つゆ 80cc
- 玉ねぎ・微塵切り 小さじ2杯
- すり胡麻 小さじ2杯
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を入れ沸かす
沸騰したら塩を入れ、冷麦を入れ6分位茹でる -
2
茹であがったらざるに入れ、
氷水で冷やす - 3 追い鰹つゆに同量の水を入れ、ゴマと玉ねぎを入れる
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ひやむぎ
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