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紅白なますレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ネルソン☆マンデラ

さっぱり、酸っぱすぎないなますです。

材料（4〜5人分）

大根: 1/2〜1/3本

人参: 1/2本

塩: 小さじ1

酢: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

ハチミツ: 小さじ1

ゆず（あれば）: 適量

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作り方

1

大根と人参を千切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水気をギュッと絞る。
2

それに酢、砂糖、ハチミツ、ゆずの皮を加えて和える。食べるまで冷蔵庫で馴染ませて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハチミツを加えるとまろやかになります。

きっかけ

おせちに入れたくて！

公開日：2012/01/04

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関連情報

カテゴリ: その他のおせち料理

料理名: なます

このレシピを作ったユーザ

ネルソン☆マンデラ沖縄県在住♪ 内地出身者の私にはなじみのない食材もたくさんあって、お料理するのが楽しいです♪

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