簡単！一味違ったデキる女のトマトキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいもを1cm角に切る。じゃがいもは水につけてあく抜きをする。ニンニクを縦半分に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクを焦がさない程度に焼きオイルに香りをつける。

3. 3

   ２に合いびき肉を加え、中火で炒める。ある程度火が通ったら、そこに赤ワインを入れアルコールを飛ばす。

4. 4

   ３に玉ねぎ、人参を加えて炒める。玉ねぎが透明になってきたらじゃがいもを加えさらに炒める。

5. 5

   ４にカットトマト缶を入れる。水（４００㏄）を加える。
   （⇒空になったトマト缶に水を入れれば、缶もきれいになりわざわざ測る必要もなくなりますよ！）

6. 6

   底が焦げないように全体をかき混ぜ、コンソメ・調味料（醤油・砂糖・ウスターソース）を加える。

7. 7

   ６がグツグツ沸いてきたらカレールーを加えかき混ぜる。

8. 8

   底が焦げないように時々かき混ぜて、じゃがいもが柔らかくなれば出来上がり！！