大根の肉みそがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、切り込みと面取りをします。
   深めのなべにだし汁をいれ、大根がつかるくらいまで水を足し火にかけます。

2. 2

   沸騰したら弱火にして２０～３０分ほどやわらかくなるまで煮ます。

3. 3

   ★調味料をあわせておきます。
   フライパンに油をしき、豚ひき肉を炒めます。弱火にしてから★調味料を加えひと煮立ちさせます。

4. 4

   大根（だし汁はいれない）をお皿にのせその上から肉みそをかけます。