炒める時に触りすぎず、すこしおこげが出来るくらいが香ばしくて美味しいです ステーキを焼いた時の肉汁に醤油とバター、砂糖を加え煮詰めたものをかけるとより美味です
お気に入りレシピを参考にステーキを焼いたので、息子のリクエストで
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