お弁当に◎茄子の中華風ピリ味噌辛炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
フライパンにごま油・にんにく・しょうが・豆板醤を入れ、弱火にかけます。
茄子は縦に半分にし、薄切りにします。
フライパンから香りがたったら、茄子を一気に加え、全体を混ぜます。 -
2
ウェイパー・塩・胡椒を加え全体を混ぜます。
半分くらい透き通ってきたら、残りの調味料を加え、いためます。
茄子に火が通り、汁気がなくなれば完成です。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 味噌炒め
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