なすの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
なすは縦半分にきり、半月切りにして水にさらしておく。
ピーマン・人参・豚肉は細切りに。
豚肉には片栗粉を揉みこんでおく -
2
フライパンに油を中火で熱し
水をきったなすをいためる。かるく炒めたら豚肉を入れていためる。 - 3 豚肉が少し色づいたら人参ピーマンを入れてしっかりといためる。
-
4
③に砂糖をいれてさっと炒め
酢と醤油を入れて、味が全体にいきわたるように炒める。
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- なす全般
- 料理名
- なすの甘酢炒め
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ちっち09092011/10/09 23:33
甘酢味いいですね！新鮮でした♪
ごちそうさまでした＾＾
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