高野豆腐入り親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯で高野豆腐を戻しておきます。（１０分程度）

2. 2

   もも肉は一口大に、玉ねぎはスライスし、卵は割り溶いておきます。

3. 3

   鍋に割り下となる調味料を火にかけ、肉から順番にいれていきます。

4. 4

   高野豆腐の水気を軽く絞り、食べやすい大きさに切り煮込みます。

5. 5

   具がしんなりしてきたら強火にし、卵を回し入れ蓋をして火を止めます。

6. 6

   どんぶりにごはんを入れ、上から具材をのせてください。