キュウリと寒天のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水を加熱し、湯気が出てきたところで粉寒天を表面に薄くばらまくように振りまき、よく混ぜて溶かす。一分ほど沸騰させる。
- 2 鶏ガラスープの素、ハーブソルト、ブランデーを混ぜて火から下ろし、厚さ２センチぐらいになるようにバット等に流して固める。室温で固まるが、急ぐ場合は氷で冷やす。
- 3 きゅうりを一口大の乱切りにする。
- 4 固まった2を、3×3ぐらいの大きさの四角形に切る。3と合わせてドレッシングをかけ、クコの実を散らす。
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