材料（2人分）
- 大根
- １/２本
- 牛すじ
- １００ｇ
- しょうが
- １片
- 酒
- 大２
- 砂糖
- 大１
- しょうゆ
- 大２
- みりん
- 大１
- 水
- ２００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 大根の皮をむき、５㎝～太さに切る。
牛すじを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に油とみじん切りしたしょうがをいれ、牛すじを炒める。
-
- 3
- みずを加え、大根と調味料をいれ煮込みます。
おいしくなるコツ
大根を一度下ゆで（レンジで３分～）してからいれると味もしみこみやすく短時間で煮込めます。
きっかけ
旬の大根をたくさん食べれるよう作りました。
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