山芋のざくざくポン酢かけ レシピ・作り方

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gin&hoku
新鮮な山芋を使うと、簡単で、おいしいです。
みんながつくった数 4件

材料（２～４人分）

山芋
1/5～1/4本
鰹節
小袋1/2～１袋
酢
大さじ２～３
ポン酢
お好みの量

作り方

  1. 1
    山芋を太めの千切りにして、酢水にさらす。
  2. 2
    １の水気をよくきり、皿に盛り付ける。
  3. 3
    鰹節とポン酢をかけて、混ぜて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢も鰹節も、豪快にかけましょう。

きっかけ

とろろは苦手なのですが、新鮮な山芋をいただいたので、自分好みに調理してみました。

公開日：2011/01/04
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関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
山芋の短冊

このレシピを作ったユーザ

gin&hoku 子ども、５歳になりました。ほぼ毎日頑張って、おやつとお弁当を作っています。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/02/13 22:28
一番シンプルで美味しいです。レシピありがとうございます！
青い空14
いろいろな点でシンプルが一番ですよね♪つくれぽ、ありがとうございます！
2011/06/07 17:05
とろろにするよりも、食感が楽しめますね♪ シンプルだけど美味しい一品でした(^O^)
63n63n
ものすごくお返事が遅れてごめんなさい。私はとろろは苦手ですが、これはかなり好きです♪
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