カリッとジューシー☆塩麹の揚げ焼きから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切った鶏もも肉をポリ袋にいれて塩麹を投入！
   よーくもみもみして30分から半日ぐらい漬け込みます。

2. 2

   お皿などの容器に鶏肉を広げて、まんべくなく片栗粉をつけます。

3. 3

   フライパンに1センチくらい米油をいれて、中火で焼きあげます。
   (だいたい3分から5分くらい)

4. 4

   片面がこんがり焼けたら、裏返して、同じくらい焼き色を付けて完成です☆