なすと豚バラの生姜風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。

2. 2

   ボウルに★を入れ、混ぜ合わせておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにごま油をひき、なすと豚バラ肉を入れて炒める。

4. 4

   豚バラ肉に火が通ったら2を加え、味がなじむまで中火で2分ほど炒める。

5. 5

   器に盛り付け、刻み葱を散らす。