【ソイフード】ベジ＆ビーンズふんわりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、厚揚げをみじん切りする。
   ほうれん草は、茹でてから細かく刻む。

3. 3

   鍋に炒め油を熱し、おろしにんにくを炒め、香りが立ったら、玉ねぎと人参も加えて2分程度炒める。

4. 4

   その後、水を加えて煮、柔らかくなったらカレールウを加える。

5. 5

   ルウが完全に溶けてとろみがついたら、ほうれん草、茹でひよこ豆、豆乳を加える。

6. 6

   最後に厚揚げをたっぷり加えて

7. 7

   出来上がり。