材料（2〜4人分）
- ボイルたけのこ
- 100〜150g
- 小ネギ
- 2本
- 焼肉のタレ
- 100cc〜200cc
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- たけのこを縦切りしておく
（5ミリくらいの厚み）
-
- 2
-
- タッパに（ジップロックでも可）
切ったたけのこと焼肉のタレを入れて漬けておく
（1〜2日漬け込むと味が染み染み）
-
- 3
-
- 器に漬けたたけのこを盛り
上に卵黄と
輪切りにした小ネギをのせて出来上がり
おいしくなるコツ
旬のたけのこを自分でボイルしたものがより美味しいです
きっかけ
長男が教えてくれました
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