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鯵の干物丼 レシピ・作り方

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黒レン
干物をほぐしてご飯と共に

材料（2人分）

鯵の干物
2尾
ごはん
1合
海苔鮭ふりかけ
お好み
□調味料
水
100ml
しょうがチューブ
2～3㎝
酒・みりん・しょうゆ
各50ml
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鯵がぴったり入るサイズの鍋に□調味料を入れて煮立て鯵を入れる。煮汁をかけながら中火で2～3分煮る。
  2. 2
    落しぶたをして弱火で10分ほど煮る。
  3. 3
    丼ぶりにごはんをよそりその上に身をほぐした鯵をのせてふりかけをまぶして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚が余っていたので

公開日：2023/03/26
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