トマトのめんつゆすり流し レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
いしもとめぐみ
夏の終わりに味わいたい、みずみずしいトマトを存分に楽しめるさっぱりとした一品。めんつゆのうまみやしょうがの風味で、飽きのこない味わいに仕上がっています。
材料（2人分）
- トマト 1個（250g）
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1/2 ※3倍濃縮の場合 小さじ1
- ●水 25cc
- ●しょうがチューブ 4g
- 粗びき黒こしょう 適量
作り方
-
1
トマトはへたを包丁でくり抜き、皮ごとすりおろす。ミキサーやブレンダーを使ってもよい。
-
2
●を合わせて、しょうがをよく溶かしておく。
-
3
①と②を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
4
食べるときに皿に盛りつけ、粗びき黒こしょうをトッピングする。
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- 料理名
- トマトのめんつゆすり流し
いしもとめぐみ
日本ワインとおいしいものが大好きな管理栄養士。
「健康もお酒もあきらめたくない！」という人へ、日本ワインと一緒に食べたいおつまみレシピを紹介します。
ブログとインスタグラムでは「今度の週末、これ飲んで！」というお手頃価格の日本ワインも紹介中！
ブログ：https://megugohan.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/megugohan0627
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