ゴーヤで佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切ってワタとタネを取って2mm幅に切る。下ごしらえとして塩でもみ10分ほど置いておく。
   その後、水で洗って水気をしぼる。

2. 2

   鍋にA、手順1のゴーヤを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。ごまを加えて混ぜ合わせる。