簡単！チャーシュー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースを全面に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   肩ロースに焼き色がついたら、煮汁の材料を全て加える。

3. 3

   煮汁が鍋底から1cmくらいになるまで煮たら、そのまま置いて粗熱を取る。

4. 4

   粗熱が取れたら、チャーシューを好みの厚さに切って煮汁に戻して漬け込む。

5. 5

   食べる時は、チャーシューを再び温める。盛ったごはんに刻み海苔とチャーシュー、刻みネギを乗せて出来上がり。