元祖ラーメンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉子は、8分茹でます。
   茹でたらすぐに冷水につけおきします。
2. 2 キャベツは、食べやすいサイズに切ります。
3. 3 玉子を茹でた残り湯にブロッコリー、もやし、キャベツ、枝豆いれて茹でます。
4. 4 2〜3分茹でたら全てとりザルにいれます。
5. 5 残り湯で豚肉を茹でます。
6. 6 生ラーメンは、袋表示分数茹でてください。
7. 7 ラーメンが茹であがったら冷水で2〜3回しめます。
   麺にこしが出ます
8. 8 茹で玉子は、殻を剥き茹で玉子カッターで切ります
9. 9 皿にラーメン、キャベツ、もやし、ブロッコリー、枝豆、豚肉最後に茹で玉子を盛り付けて出来上がり。