ピーマンと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り、一口大に切る。しいたけはかさと軸に分け食べやすい厚さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒めて火を通す。

3. 3

   ピーマン、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、酒、みりん、砂糖、醤油を加えて汁気が少なくなるまで中火で炒め合わせる。