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ほったらかしで、絶品！なめ茸♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
市販の瓶のなめ茸より、優しい味で、とても美味しいです(^^)

材料（3人分）

えのきだけ
大1袋
水
カップ1杯
★白だし
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
小さじ2
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作り方

  1. 1
    えのきだけを、1.5cmくらいの長さに切り、フライパンに入れる。水と★も全て入れて、一度沸騰させる。
  2. 2
    沸騰したら、火を弱火〜中火にして、時々混ぜながら、汁気が無くなるまで煮詰める。（だいたい20分くらい）
  3. 3
    汁気が無くなったら完成♪ご飯はもちろん、冷奴や、焼き野菜にのせても美味しいです(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は少し優しい味です。調味料を加減して、お好みのなめ茸をお楽しみください(^^)

きっかけ

えのきだけが沢山あったので、作ってみました(^^)

公開日：2021/10/05
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関連情報

カテゴリ
その他のきのこ佃煮しょうゆ白だし

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ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！ お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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