フライパンひとつで★空芯菜と豚肉のシンプル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜を洗い水をきり食べやすいサイズに切る。
   芯の部分と葉の部分をわけておく。

2. 2

   フライパンに水と昆布だしをいれる。

3. 3

   空芯菜の芯の部分をフライパンにしきつめて火にかける。
   水がふつふつしてきたら、写真のように豚薄切り肉を並べて粗挽き塩胡椒をふる。

4. 4

   肉の色が少し白くなったら空芯菜の葉の部分をかぶせいれる。
   醤油と酢をまわしかけてフライパンに蓋をする。
   中火〜弱火にする。

5. 5

   空芯菜の葉の部分が写真のようにしんなりしたら火をとめ、器にもり完成！