野菜たっぷり!冷製うどん! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キュウリ、トマトをお好きな大きさに切る。そこに冷凍オクラをお好きなだけ加える。
- 2 調味料を加えて混ぜる。
- 3 すぐに食べられますが、冷蔵庫で30分寝かすととても美味しくいただけます。
- 4 冷凍うどんを電子レンジでチンして、水でしめます。
- 5 うどんをお皿に盛り付け、野菜を上に載せたら完成!!
-
6
お好みで、ミョウガ、ショウガ、ナス、白ネギなど加えても美味しくいただけます。
卵を盛り付けると、タンパク質もとれてバランス良いです。 - 7 冷奴にのせたり、そのままサラダとしても美味しくいただけます。
きっかけ
トマトとキュウリの大量消費に!
おいしくなるコツ
夏場は薄味でさっぱりと!生姜やミョウガなどの薬味を入れてもおいしいです!
- レシピID:1960014503
- 公開日:2021/07/19
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