簡単、美味しい!アスパラ入り三食丼♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
アスパラの三食丼は初めて作りましたが、旬のアスパラが、とても美味しかったです(^^)

材料(3人分)

ごはん
丼に軽く3杯
サラダ油
小さじ2
2個
★牛乳
大さじ1
★塩
ひとつまみ
アスパラ
細めのを4〜5本
○塩
ひとつまみ
○こしょう
1〜2振り
豚ひき肉
200g
●砂糖
小さじ2
●料理酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●しょうが(チューブ)
5cmくらい
のり
8切り1枚
紅生姜
大さじ1くらい

作り方

  1. 1
    卵をといて、★を入れてさらに混ぜる。温めたフライパンにサラダ油をひいて、卵を入れる。菜箸4本で一気にかき混ぜ、炒り卵を作り、取り出す。
  2. 2
    1のフライパンに、1〜1.5cmくらいにきったアスパラを入れて炒める。火が通ったら、○で味付けし、皿に取り出す。
  3. 3
    2のフライパンに、ひき肉と●を全て入れて混ぜてから、火にかける。菜箸4本で火が通るまで炒める。汁気がなくなるまで炒める。
  4. 4
    丼にご飯を盛り、1.2.3を綺麗に飾る。
  5. 5
    4に海苔をちぎってのせ、最後に紅生姜をのせたら完成♪

おいしくなるコツ

サラダ油は最初に使っただけで、油少なめでヘルシーに作りました(^^) アスパラはシンプルに塩、こしょうで美味しくしあげました(^^)

きっかけ

実家から、採りたてのアスパラをもらったので、作ってみました(^^)

公開日:2021/06/07

関連情報

カテゴリ
アスパラ牛乳・乳飲料海苔炒り卵豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます!! お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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