鳥胸肉のチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水 1/2cup、しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん 大さじ2、酢大さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、中火にかけてください。

2. 2

   沸騰したら鶏肉の皮目を下にして入れ2分煮、裏返してさらに2分煮てください。

3. 3

   再度裏返して蓋をし、弱火で2分煮、裏返してさらに2分煮を4回繰り返してください

4. 4

   皮目を下にして蓋をし、冷めるまで置いといてください。(最低30分はほしいです。)