皮ごと山芋の醤油焼き！ゆりさん レシピ・作り方
材料（5人分）
- 山芋 10cm位
- ワサビ チューブ０Ｋ
- ⅼ)(醤油ベースタレ) 適量
- ⅼ)醤油＋味醂＋酒=冷蔵庫保管 各同量で1:1:1で作り置き
- 砂糖お好みで入れる 適量
作り方
-
1
Ⅰ)洗う→1.5cmにカットする。
ⅼ)フライパンに大1、の油を入れ→山芋を並べ入れ両面にシッカリ焦げ目をつけます
-
2
ⅼ)作り置きのタレ黄金比各1:11を少しづつ入れて行ったら失敗(入れすぎ)がないかも
-
3
次は、チューブワサビをを少しづゝ貴女風味に入れる。甘さが欲しかったらここで入れて０Ｋてをす。。
ⅼ)お庭に三つ葉などの若葉が出ていたら一緒に召し上がれ?
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