おろしのタレで簡単★豚もも野菜炒めレシピ・作り方

Name: おろしのタレで簡単★豚もも野菜炒め
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豚もも肉 130g; ごま油 小さじ1/2; キャベツ 2つかみ; ニンニク 1ツブ; セロリ 1つかみ; 赤パプリカ 1/5個; エバラおろしのタレ 大さじ1

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約10分
300円前後

かすお

スタミナupな簡単肉野菜炒めです。
エバラおろしのタレを使いました∩^ω^∩

材料（1人分）

豚もも肉: 130g

ごま油: 小さじ1/2

キャベツ: 2つかみ

ニンニク: 1ツブ

セロリ: 1つかみ

赤パプリカ: 1/5個

エバラおろしのタレ: 大さじ1

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作り方

1

熱したフライパンにごま油をしき、一口大に切った豚もも肉と皮をむき厚めにスライスしたニンニクを入れ焼く。
2

キャベツを食べやすいサイズにザク切りにし、セロリを切り小さめに輪切りにする。赤パプリカは種をとり洗い食べやすいサイズに切る。
3

肉の表面にほんのり焼き色がついたら、手順2をフライパンにいれる。
キャベツがしんなりしたら火をとめ、エバラおろしのタレを回し入れ器に盛り完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順3で肉に野菜をかぶせ入れ肉の内側を蒸し焼きにするように焼く。

きっかけ

少しだけ余ったセロリと赤パプリカをおいしく簡単に消費したくて。野菜炒めにおろしのタレが合うかなと思い使ってみました。

公開日：2020/10/02

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡