卵がふわふわ、絶品にら卵♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
簡単に作れて、あと一品欲しい時にぴったりです(^^)

材料（2人分）

ニラ
1/2束
ごま油
小さじ1
★水
100mlくらい
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
★しょうゆ
小さじ2
★ほんだし
小さじ1/2
卵
1個

作り方

  1. 1
    温めたフライパンにごま油をひき、食べやすく切ったニラを炒める。火が通ったら★を入れ、煮たったら、溶き卵を回し入れる。蓋をして10秒置いたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を入れたら、あまり火を入れず、サッと蒸し煮する感じで、卵をフワッと完成させると美味しいです(^^)

きっかけ

餃子で使ったニラが残っていたので、作りました(^^)

公開日：2020/09/29
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カテゴリ
ニラ玉ごま油卵とじ

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ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！ お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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