絶品！中華屋さんのニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニラは茎の部分を1センチ、葉の部分を3センチ程に切っておきます。火の通りを均一にするためです。
- 2 卵を割り油以外の全ての調味料を入れよく混ぜておきます。
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3
熱した中華鍋に、油大さじ1/3程度を入れて強火でニラを20秒炒めます。
-
4
卵液に炒めたニラを戻し入れます。
フライパンに残りの大さじ1の油を入れこのニラと卵を流し込みます。
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5
ヘラかお玉で、フライパンの端から中央に寄せるようにしながら強火で炒め２分ほどで火を止めて完成。半熟位が美味しいです。
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- カテゴリ
- ニラ玉
マヌカハニーの人
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二階堂さんご2022/10/08 20:48
色々なレシピを試しましたが1番簡単でした。味も美味しかったです。また作ります！ -
ひより❀発酵ごはんde腸活2021/03/24 07:06
またまた作っちゃいました♡おいしかったでーす♪ -
ひより❀発酵ごはんde腸活2021/03/18 19:59
あっという間にできました♪リピート確実⭐︎
ニラが苦手な息子もすごい食べてたよ！炒めることで苦味が消えるのかな？？
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