残りご飯で簡単キャベツささみ雪塩雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残りご飯がのこった土鍋に水をいれ火にかける。沸騰したらささみをいれご飯は焦げ付かないようにスプーンでこそげておく。
   
   キャベツを細かめの一口大にきる。

2. 2

   手順1のささみの表面が白くなったら、キャベツと細かくきったエリンギ、みじん切りにした生姜を鍋にいれ蓋をして中火〜弱火で煮る。
   （ご飯は、キャベツとエリンギの上にのせるようにする）

3. 3

   手順2のささみが中まで火がとおったら火をとめささみを一旦とり出し粗熱をとる。
   粗熱がとれたら手で食べやすいサイズにほぐし鍋にいれる。塩昆布をのせ、雪塩をふりかけて完成！