ブロッコリーの豆サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは1口大より少し小さめにカットして茹でておいて下さい。
- 2 ボウルに茹でたブロッコリー、ミックスビーンズ、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜ混ぜ。
- 3 ②にゆで卵を入れて潰すように混ぜます。私は半熟卵を使いましたが固茹で卵でも大丈夫です。
- 4 最後にブラックペッパーを入れて混ぜたら完成です。
きっかけ
ミックスビーンズを沢山買ったので♪
おいしくなるコツ
ブロッコリーは1口大でも良いですが小さめの方が良く味が馴染みます。 ゆで卵はお好きな硬さで大丈夫ですが、半熟卵の方がパサつかないです♡
- レシピID:1960010706
- 公開日:2020/05/29
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