材料（１０人分）
- 水
- ３カップ
- 白菜
- ３枚
- ニンジン
- ３分の１本
- 白ネギ
- ５cm
- たこ
- ５０ｇ
- おから
- ４００ｇ
- 本だし
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 料理酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 白だし
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 大鍋に水・細かく切ったニンジン・白菜・白ネギ・タコを入れて煮ます。
-
- 2
-
- おからと調味料を入れてむらなく混ぜます。
-
- 3
-
- 弱火で水分を飛ばし出来上がり。
焦げ付かないように木べらで混ぜながら水分を飛ばしましょう。
きっかけ
味がちょっと薄いかなと思ったら少し白だしやめんつゆを足すと美味しいです（＾＾）
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