マグロの野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの切り落としをボウルに入れ、醤油と塩胡椒をまぶす。
   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、上記を焼く。
   表面の色が白くなったら皿にうつす。

2. 2

   工程1のフライパンに手でほぐした舞茸と、食べやすいサイズに切ったキャベツ、もやしを入れ炒める。
   皿にもったマグロにみじん切りにした青しそをかける。

3. 3

   工程2の舞茸がしんなりしてきたら、フライパン材料を工程2の皿に盛り皿のふちに柚子胡椒をつけて完成！