旬が美味しい！ナスとじゃがいもの味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 旬が美味しい！ナスとじゃがいもの味噌汁♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ナス 1本; じゃがいも １個; 油揚げ 1枚; 水 800cc; だし入り味噌 おたまに1/2杯; ほんだし 小さじ1/2

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約10分
100円以下

ゆきのえ

我が家の定番で、ほっとする味噌汁です(^^)

材料（4人分）

ナス: 1本

じゃがいも: １個

油揚げ: 1枚

水: 800cc

だし入り味噌: おたまに1/2杯

ほんだし: 小さじ1/2

作り方

1

鍋に水と食べやすく切ったじゃがいもを入れて火にかける。10分くらいたったら、食べやすく切ったナスと油揚げをいれる。
2

火が通ったら、味噌とほんだしを入れて、味が調ったら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは火が通るのに時間がかかるので先に入れることで、ナスが柔らかくなりすぎず美味しいです(^^)

きっかけ

新じゃがとナスを実家から採りたてをもらったので作りました(^^)

公開日：2019/08/20

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ゆきのえゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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