きくらげと芽ひじきのふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きくらげ 10g
- 芽ひじき 20g
- かつお節 20g
- 白ごま 大さじ2
- A砂糖 40g
- A醤油 70ml
- Aみりん 50ml
作り方
- 1 きくらげと芽ひじきは、たっぷりの水で柔らかくなるまで戻し、小さく切る。
- 2 かつお節をから炒りし、ほぐす。
- 3 Aの調味料を煮立て、きくらげと芽ひじきを煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 4 途中、かつお節を数回に分けて入れ火を止める。白ごまを入れて完成。
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