もちもち美味しい！かぼちゃ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3〜4cm角くらいに切ったかぼちゃを鍋に入れて、かぼちゃが1/2くらい浸かるくらいの水と、塩を入れて茹でる。

2. 2

   1が茹で上がったら、熱いうちに潰して、片栗粉を入れ、まんべん無く混ぜる。

3. 3

   2を形良く丸め、1cmくらいの厚みにする。

4. 4

   温めたフライパンにバターを溶かし、3を並べ、両面焦げ目がつくまで焼く。途中一度蓋をして弱火で蒸し焼きすると、中に火が通りやすくて良いです(*^_^*)これで完成♪