胸肉バーグのバター醤油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉１枚、マヨネーズ大さじ１、玉ねぎ半個をフードプロセッサーに入れる。
   フープロがない方は包丁でたたいてください。

2. 2

   １に、パン粉大さじ３をまぜる

3. 3

   食べやすい大きさに丸める

4. 4

   丸めた鳥バーグに小麦粉を付ける

5. 5

   鳥バーグを両面焼き、焼けたら一旦おさらに取り出します。

6. 6

   バター醤油のたれをつくります。
   鳥バーグをやいたフライパンにバターをいれ、溶かします

7. 7

   バターを溶かし、フライパンに残っている鳥バーグの焦げやエキスなどをバターとなじませます

8. 8

   バターがとけたフライパンに、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１を入れて少し煮詰めれば、たれのできあがりです

9. 9

   鳥バーグにバター醤油のたれをからませて出来上がり！
   黒コショウを振るとおいしいです。