胸肉バーグのバター醤油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉１枚、マヨネーズ大さじ１、玉ねぎ半個をフードプロセッサーに入れる。
   フープロがない方は包丁でたたいてください。

   

2. 2 １に、パン粉大さじ３をまぜる
3. 3 食べやすい大きさに丸める

   

4. 4 丸めた鳥バーグに小麦粉を付ける

   

5. 5 鳥バーグを両面焼き、焼けたら一旦おさらに取り出します。

   

6. 6 バター醤油のたれをつくります。
   鳥バーグをやいたフライパンにバターをいれ、溶かします

   

7. 7 バターを溶かし、フライパンに残っている鳥バーグの焦げやエキスなどをバターとなじませます

   

8. 8 バターがとけたフライパンに、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１を入れて少し煮詰めれば、たれのできあがりです

   

9. 9 鳥バーグにバター醤油のたれをからませて出来上がり！
   黒コショウを振るとおいしいです。