ゆでキャベツたっぷり、豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
キャベツは１センチ幅に切る。
人参はピーラーで帯状にスライス。
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2
キュウリをピーラーで帯状にスライスした後、ひとつまみの塩をまぶしてしんなりさせる。
水をかけ流してざるにあける。
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3
鍋に湯を沸かし塩を入れる。
キャベツを１分位茹でてざるにあける。
人参はしんなりするまで茹でてざるにあける。
もやしを茹でてざるにあける。 -
4
野菜が茹で終わったら、豚肉を広げながら色が変わるまで火を通す。
氷水で冷やしてからざるにあける。 -
5
ゆであがって水を切った野菜を器に並べ、茹でた豚肉を乗せるる。
春菊を飾る。
小皿に取り、ごまだれをかけて食べる。
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- 料理名
- 豚しゃぶサラダ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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