すぱ辛 ジャガイモ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ひき肉にしょう油小１、酒、かたくり粉を入れて混ぜる。
-
2
ジャガイモの皮をむき、マッチ棒より少し太い棒状に切る。
水に漬ける。
筍をくし形に切る。
-
3
中華鍋に油を入れて熱し、ジャガイモと１を入れて炒める。
芯が残っているうちに筍とラー油、しょう油小２、砂糖、酢を入れて炒め合わせる。
- 4 器に盛り、一味を振る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモ炒め
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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