やわらかジューシー☆鶏モモ肉の照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を一口大に切り、塩コショウでもみ片栗粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引いて、鶏の皮を裏にして焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返し、やや弱火にして蓋をして鶏に火を通す。

4. 4

   半分以上火が通ってきたら、あらかじめボウルに混ぜておいた調味料（砂糖、みりん、お酒、醤油）をまとめて入れる。

5. 5

   時々裏返しながら絡めていって出来上がり♪