暑い日のスープ冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。トマトはさいの目切り。タマネギは千切り、バジルは葉をちぎって細切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火をつける。
香りがしてきたらタマネギを加える。
しんなりしたらトマトを入れる。
昆布水、塩麹、トマトケチャップ、塩、粗挽き胡椒を入れる。
-
3
最後にバジルを入れて一混ぜして火を落とす。
味にパンチが欲しかったらワインビネガーを入れる。
鍋ごと、氷水で冷やす。
-
4
スパゲティを茹でる。
最後に氷水で締める。
皿に盛り、3をかける。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 冷製パスタ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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