塩麹で✿鮭のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩麹をつけ、冷蔵庫で1時間～一晩ねかせる。鮭に茶こしを通して薄力粉を振る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭の両面を焼く。焼き目がついたら弱火にして蓋をし、中まで火を通す。

3. 3

   鮭の上にバターを乗せ、溶けたら火を止めて黒胡椒を振り出来上がり！