しょう油麹でシシトウと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシトウのへたをとり、破裂しないように包丁で切れ目を入れる。

2. 2

   厚揚げを食べやすく切る。
   調味料を合わせておく。

3. 3

   鍋にごま油を熱してシシトウを炒める。
   ダシ100ccと合わせた調味料を入れて全体が混ざった後、厚揚げを加えて５分位炊く。