鶏胸のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉にごま油とこしょうをもみこみ、10分おいて馴染ませる。

2. 2

   つけあわせを作る。キャベツの細切りを塩コショウでいため、えんどうを軽く塩茹でする。

3. 3

   フライパンに油大1を熱して鶏を入れ、ふたをせずにそのまま2分ほど、焼き色がつくまで焼く。裏返して同様に焼き色をつけ、ふたをして火を止め、なかまで火を通す。

4. 4

   火が通ったら、アルミ箔でくるんで2分おき、たべやすくスライスしてできあがり。